Awal Mula Dibuatnya Kompor - Masmus Technology

Awal Mula Dibuatnya Kompor 

Masmus Technology - Taukah Anda kompor yang sejauh ini adalah alat penting. Dan betul-betul berguna di dapur kita ini memiliki kisah tersendiri. Waktu peradaban manusia dimulai, manusia banyak yang mengenal api untuk mengolah makanan mentah jadi makanan yang masak. Waktu itu , mereka mulai membuat satu alat untuk memudahkan mereka dalam mengolah makanan. 

Riwayat di China Mengenai Kompor 

Di China sejak jaman Dinasti Qin (221-206/207 SM). Beberapa warga dari sana memasak dengan menggunakan tungku api yang terbuat dari tanah liat. Desainnya seperti dengan kamado di Jepang pada periode Kerajaan Kofun di masa 3 sampai 6. Kamado sendiri mempunyai bentuk kotak persegi yang mengurung api dengan lubang di atasnya untuk menaruh panci. Dan mempunyai tinggi sekitar lutut orang dewasa. Bahan bakarnya kayu atau batubara yang dimasukkan dari lubang pada bagian depan. Kamado berkembang dan terus digunakan sampai periode Kerajaan Edo (1603-1867). 

Masa Pertengahan di Eropa 

Pada masa pertengahan, warga Eropa masih memasak dengan terbuka dengan kayu bakar. Selanjutnya berkembang dengan membuat lantai yang lebih rendah untuk memasak. Lalu didapati dengan menggunakan perapian dari susunan batu. Perapian seterusnya dibuat setinggi pinggang dilengkapi cerobong asap. Dengan langkah tersebut memasak bisa dilakuakan sekaligus berdiri. Panci memasak itu diletakkan persis di atas api, digantung dengan tiang atau kaki tiga. Untuk mengatur panas tinggal tingkatkan atau turunkan tempat panci. 

Kompor Portebel 

Kemudian kompor minyak tanah portabel yang pertama kali dikenalkan oleh Alexis Soyer pada 1849. Kompor ini bertekanan udara yang dikombinasi dengan minyak tanah. Sedang kompor lainnya adalah kompor minyak tanah yang tidak bertekanan karena menggunkan sumbu kompor.Kemudian Kompor gas yang pertama kali dibuat pada tahun 1820, tapi masih dalam bentuk eksperimen dan berupa rahasia. Baru benar-benar ada pertama kali pada World Fair di London tahun 1851. Mulai tahun 1880 kompor gas semakin didapati masyarakat luas dan berkembang dengan komersial, walau cukup terhambat karena perubahan jaringan pipa yang lamban. 

Penemuan Kompor Listrik 

Pada 20 September 1859, George B. Simpson di Washington DC. Amerika Serikat mematenkan kompor listrik yang menggunkan pemanas dari kumparan. Prinsipnya, daya listrik dirubah jadi daya panas lewat kumparan.Bertepatan pergantian jaman, di tahun 1970 ada ide untuk menggantikan kumparan kawat dengan glass-caramic. Sampai kompor termuktahir saat ini tidak berbau, berasap, dan singkat. Nah itu kisah kompor dari tahun ke tahun. Di Indonesia saja masih banyak daerah yang masih menggunakan tanah liat jadi kompor dan ditiup tiup menggunakan cerobong dari bambu. Tapi biasanya di Indonesia saat ini sudah menggunakan kompor gas karena harga minyak tanah yang naik dan kurangnya minyak tanah jadi bahan bakar dari kompor.